打造专属咖啡体验：XX咖啡馆设备与温馨环境全解析

2.吧台计数器：冰箱，游泳池，冰制造商，蛋糕柜（可选），咖啡机等。

3。固定资产和折旧摘要：

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当代人民的生活压力正在增加，越来越多的人更多地关注个人力量。咖啡豆含有大量对人体有益的健康成分。如果您可以在忙碌的休闲中品尝自己制作的一杯咖啡，我相信它带来的满足和幸福是无与伦比的。 XX Cafe的最大特征是，您可以根据自己的口味和喜好选择咖啡豆，并制作一杯属于您的咖啡。此外，我们还为客户提供各种小吃。 XX Cafe使用温暖，放松和舒适的环境来减轻办公室工作人员的工作压力，并将“独立，音乐，休闲和舒适”作为咖啡馆的主题。

该咖啡馆分为咖啡加工和生产区，甜点供应区和休闲用餐区。每个区域都经过精心设计和装饰，注意颜色匹配，支持设施的选择，主题音乐和背景音乐等。创建舒适，含义，优雅和和谐的用餐环境。

1。自助服务

这家餐厅的第一个特色是没有服务员，但是将有两名紧急教练。该咖啡馆将在入口处提供一本简单易于理解的操作说明书。客户可以三个间隔轻松地按照说明进行操作。操作。

2。订购自己的自助餐

自动咖啡柜每天都有各种咖啡豆和介绍。客户根据需求选择咖啡豆，选择移动付款或硬币付款以获取咖啡豆，然后进入加工和生产区域（加工和生产区域提供多种设备。所需的设备），研磨和煮咖啡豆（制作咖啡豆（制作）茶离开了自己）。在甜点供应区，客户可以选择自己喜欢的甜点，并且可以在付款后将其带走并食用。

收入来源：市场目标主要是白领工人和办公室工作人员，他们通过出售咖啡和甜点来赚钱。

项目遇到和解决的问题

1。它满足了现代人的需求，以追求高质量的生活。

2.自己做，以满足人们实现自我价值并使人们满意，幸福和安慰的心理。

3。强调磨碎和制作咖啡的过程，以便人们可以感觉到用餐也是一件快乐快乐的事情。

4.为办公室工作人员提供放松，减轻压力和享受生活的地方。

随着时代的发展以及人们生活哲学的进一步变化，咖啡行业正在迅速发展。人们越来越多地追求优质的生活，餐饮市场日益增长。与餐馆相比，很少有公司经营咖啡。建立这样的独立咖啡店的市场很好，前景很广泛。这个新颖的模型满足了人们的高质量生活需求，并且具有无限的发展潜力。

1。诸如香格咖啡和星巴克之类的公司主要经营咖啡饮料

2。冷饮商店，茶餐厅和其他饮料店

未来的客户

潜在客户或消费者：咖啡馆的客户目标是年轻人，从20岁到30岁不等。它主要由相对较高的办公室工作人员和白领工人组成。他们没有家庭经济负担，很容易接受新颖和特殊的事物，追求质量的生活，并注意生活细节。

措施：在繁荣的市区的商业集中区域中选择咖啡店，人数很大。除了手工咖啡的特征以吸引客户外，这家咖啡店还将通过精美的装饰创造一种温暖而优雅的风格，为客户提供舒适和轻松的环境。户外装饰是吸引客户的一种手段。窗户通常是咖啡馆里的脸。因此，窗户和门广告牌的新颖而独特的设计是装饰过程的重要组成部分。

该地点位于市中心的繁华地区。该地区应该有许多商业住房，因此选择很大，但租金价格相对较高。为了确保咖啡馆的质量和舒适性，装饰成本也很高。您可以通过自己购买装饰来节省一些成本，这不仅节省了成本，而且还可以为创造力提供很大的空间。此外，由于需要定期，定期更新咖啡豆，以确保糕点厨师还需要用质量和数量制成饮料，甜点和小吃的质量，因此还需要合理地解决原材料的采购和存储方法。

资金来源

目前在计划阶段，目前尚无投资者，运营期主要由经理投资主导。

项目运营和团队结构

1个商店经理；

行政和人事部门：一名负责人和副部长，以及1位档案管理员；

市场部：1名部长和3名成员；

采购部：1名部长，几名采购人员和2个录音机；

事务部：1名部长和2名辅助和博物馆的讲师；

食品部：1个部长，几位点心硕士。

优势

1。无需服务人员，并且该操作是独立执行的。客户参与成分的选择。在咖啡生产过程中，用户体验得到了改善，客户的幸福感和满意度得到了增强；

2。装饰优雅而高尚，创造了一个舒适而轻松的环境。

3。独特的服务并满足市场需求；

4。几乎没有工作人员，在后期的人工成本较低。

缺点

1。大型投资和大量的维护成本；

2。咖啡制作过程很复杂，客户可能会失去耐心；

3。团队成员缺乏实践经验。

机会

越来越多的人渴望参加制作饮料和食物的过程，并根据自己的口味制作适合它们的饮料。我们的独立咖啡馆为高收入人士提供了这样的机会。

威胁

快节奏的生活方式使人们可以随意享受这种高质量的饮食。

该项目的主要风险

风险：

1。成本风险：不合理的支出分配，资本控制以及对项目资本总资本的控制；

2。人力资源风险：选择不当，关键人物的脱节，不同的人格和弱团队意识；

3.管理风险：管理不当，公司计划失败，未能及时正确地处理管理过程中的问题；

4.产品风险：用户不接受或支持这种新的业务服务模型，并且客户流量很少。

响应措施：

1。获得高级生产管理经验并开发特殊产品；

2。严格的管理，定期培训人员并建立客户服务报告；

3。增加宣传工作，与广告商合作并以新颖的形式促进；

4。与原材料供应商建立长期有效的合作关系，以确保原材料资源的正常和高质量供应。

1。咖啡馆商店费

咖啡馆店面是一栋租赁大楼。预算是100,000-15平方米的商店，启动成本约为90,000-120,000元。

2。装饰设计成本

诸如咖啡店的全部入住率，桌面，气候，节日和其他因素的营业率较高的因素对回报产生了很大的影响。咖啡馆的消费相对较高，主要用于高薪办公室工作人员。装饰应主要舒适，优雅，约6,000元。

3。装饰和装饰成本

具体费用包括以下内容。

（1）外墙装饰成本。包括招牌，墙壁和装饰费用。

（2）店内装饰成本。包括天花板，油漆，装饰成本，木工等。

（3）其他装饰材料的成本。玻璃，地板，灯，人工成本。

根据标准装饰成本，总预算为360元/平方米，总装饰成本为360x15 = 5400 yuan。

4。设备和设施购买成本

特定设备主要包括以下类型。

（1）沙发，桌子，椅子和货架。总共2,250元

（2）音频系统。总计450元

（3）酒吧中使用的烹饪设备，存储设备，洗涤设备以及加工和隔热设备。总共600元

（4）产品制造和使用所需的酒吧柜台，咖啡杯，茶杯，各种小菜等。总计300元

（5）咖啡机。咖啡机被选为电子控制的半自动咖啡机。咖啡机的报价现在应为1,200元。

（6）豆研磨机的价格在330至480元之间。

5。首先存放费

包括购买常用物品和低价值消耗品的成本，以及在酒吧使用各种咖啡豆，牛奶，甜点成分，水果，冰淇淋等。大约1,000元

6。开放费

开放费用主要包括以下类型。

（1）营业执照处理费，注册费，保险费；估计为3,000元

（2）营销和广告成本；估计为450元

7。营运资金

在开业的早期阶段，必须为咖啡店准备一定数量的营运资金，这主要用于开业的早期咖啡店的正常运营。估计有2,000元

退出机制采用股权制度，以便投资者可以输入或退出投资。

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1。市场背景

喝咖啡是一种时尚，与此同时，喝咖啡已成为一种文化，心情和生活方式。随着咖啡文化的普及，校园已成为咖啡文化安顿下来的重要场所。咖啡馆已成为人们交流和娱乐的重要场所。它的价值在于它有能力为消费者提供高级的精神享受。咖啡不仅是饮料，而且是氛围文化和生活追求。经济和社会发展必须映射到校园，咖啡文化的消费在校园市场中具有很大的潜力。

2。市场状况

目前，大学周围有许多咖啡馆，针对大学市场。以武汉大学为例，卢希路（Luoshi Road）在武汉（Wuhan）其他地方的咖啡店密度并不常见，因此咖啡消费市场的竞争现在非常激烈。校外咖啡店考虑并将大学老师和学生视为潜在客户，但没有明确的细分和定位 - 他们不仅为大学教师和学生提供咖啡。如何通过在大学市场上经营一家校园咖啡店在激烈的竞争中获胜，需要全面考虑各种有利和不利的因素，使自己的优势充分发挥作用，并为客户创造差异化的价值，以便获得一部分校园市场。

3。校园咖啡馆的特征

大学和大学是人口稠密的地方，同时他们具有较高的知识和文化素质，接受更多的西方思想和生活方式，并且很容易接受新事物。他们强烈希望追求更高的生活方式。一些团体的消费水平较高，并且有更多可支配收入来购买非生存必需品。一方面，在校园里经营一家咖啡店可以丰富老师和学生的生活。另一方面，它对运营商具有很大的潜力。

1。在地理上更靠近观众，节省了客户的时间和成本，并使消费者方便。

2。在情感上，校园咖啡店更有可能被消费者接受，一些消费者甚至本能地拒绝校外咖啡店，其商业氛围很强。

3。很容易分组消费并集中人，并且很容易产生演示和模仿的消费效果。

4。它的实力不如校外咖啡店，缺乏管理经验，并且影响力较弱。

5。消费者组是单身，消费时间相对集中，这增加了管理成本和运营成本。

6。目前，校园市场是一块未开发的处女土地，具有集中的消费者群体和巨大的消费潜力。

7。他们中的大多数年轻。一旦形成了习惯和消费偏好，就很容易形成客户忠诚度。

8。一旦成功，很容易导致随后的竞争对手。

9.校园外许多咖啡馆容易转移客户。

消费者群体分析：群体组成分析校园市场潜在客户的年龄和收入。消费习惯相对简单，为有针对性和高效的营销提供了可能性。它按职业分为两类：学生和老师。在大学和大学中，学生人数最大，其次是教职员工。在学生中，本科生最多的是。

学生消费者群体：根据学历，本科生分为三个阶段：根据他们的学历进入，保护和退出巢穴。

本科生：

1。进入巢穴：主要是针对新生。我是新来的。我对学校环境和环境非常熟悉。对一切都感到好奇。我有足够的课外时间。我对学校内外的饮食感兴趣，甚至在武汉。此外，通过社区活动和其他与老年人的联系，我们逐渐建立了对学校环境和社会环境的总体了解。尽管在建筑的第一年中不会有频繁的咖啡消费行为，但这是建立良好形象的关键时期（新生总是对新事物感到好奇，易于接受和先入为主，易于建立良好的第一印象，长时间保留它）。实际上，在筑巢期间，一些开拓者开始体验到它，是其他嵌套建筑商的示例性和指导作用。

2。守卫巢：主要是大二和大三。经过一段时期的混乱和适应，新生逐渐与学校环境同步，消费行为从消费（移动电话，电子词典，衣服等）变化。 ）体验和情感消费非生命必需品。有些人正在寻找兼职工作，他们的可支配收入增加。同时，在筑巢时期，大量消费者群体开始坠入爱河，需要表达他们的情绪。咖啡是将其加入的好方法。夫妻市场有很大的潜力。

3.离开巢穴：高中生可以归类为离开巢穴。由于就业和研究生入学考试的压力，可支配的剩余时间减少了。情绪营销可用于营造强烈的归属感并获得消费者的情感认识。

硕士博士

这是一个与本科生不同的消费者群体。一方面，他们接受了高等教育，更多的可支配收入，更多的理性消费习惯以及更加成熟的想法。另一方面，他们不是专业的办公室工作人员，有足够的时间和更高的生活追求，并且容易成为忠实的咖啡消费者。另一个群体是MBA和其他团体，具有丰富的社会经验和一定的经济收入，成熟而稳定，追求生活的味道，并且是咖啡的巨大消费者。

教师消费者群体

1。年轻的老师：刚刚毕业并留在校园的年轻老师通常是单身，没有家庭，并且正在改变学生和老师的角色。过着稳定的生活，收入稳定，很容易接受新事物，并追求自己的生活方式。

2。其他老师：与年轻的老师相比，他们的收入更高，有孩子和家庭，并且收入更多。这是一个潜在的咖啡消费者。

其他客户群体

社会消费者群体，因为他们暂时留在武汉大学来体验武汉大学的气氛，或者参加节日和活动（樱花节，年度会议，朋友的访问等），这是移动消费者群体的形式。

b。消费能力和消费习惯的分析：

1。在接受调查的本科生中，每月的生活费用主要在400至500之间，占37.1％，其次是400和500-700以下，分别为26.2％和21.9％本科生是每月生活费用的主要部分。可以看出，在武汉价格水平的一般环境下，学生消费者群体的可支配收入不是特别紧密，还不够。

2。在有关消费者对咖啡和西食品的偏好调查中，可以发现大约有四分之一的目标消费者群体像这样，大约一半的人具有平均的态度，没有特殊的偏好。它占整体情况的大部分，其中约有15％。客户不喜欢它。

3。在有关咖啡和西食品消费频率的调查中，我们可以发现四分之一的目标客户选择经常去，而三分之一的客户选择偶尔去，但选择不去。无需这种需求的潜在客户也将占四分之一。比较上述情况，我们发现一些潜在的消费者（约10％）对咖啡和西食品有很好的印象，但是在宣传和市场发展之后，他们的需求意识处于深度睡眠状态。

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镇上的咖啡馆

1。主要业务范围：

我们的咖啡馆主要交易传统咖啡，其他特色咖啡，西方蛋糕等，它们符合当地人的口味和习惯。

咖啡类别：蓝山，摩卡摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布奇诺咖啡等；冰点类别：各种口味的冰淇淋，剃光冰等；

奶茶：各种口味的牛奶茶（可以根据个人口味添加）；

下午茶：绿茶，红花茶，各种花茶等；甜点：各种精美的甜点，例如面包，蛋糕，布丁，巧克力等。

因此，除传统咖啡外，我们还将为客户提供一些创意咖啡，花茶，冰淇淋以及舒适，免费的创意蛋糕制作车间，那里将有独家的甜点厨师。指导。

2。企业类型：

□生产和制造□零售□批发□服务□农业□新工业□传统行业□其他行业

1。过去的相关经验（包括时间）

从20xx到现在，我每年暑假都在不同的甜点店工作。我曾在Grinding Time Cafe，Shangai Cafe，Xianzhi Lin和Manji担任服务生。我对咖啡和甜点行业的了解相对较好，包括类型，质量，方法，购买渠道，市场需求和咖啡利润。疯狂的

镇上的咖啡馆

知道。利用您过去的经验和渠道，在这个行业中取得成功会更容易。

2。教育背景，研究（包括时间）从20xx到20xx学习的相关课程，以研究Zhaoqing商学院的商业企业管理课程

1。目标客户描述：

咖啡馆的消费者集体主要是来自各种大学的学生，夫妻，办公室工作人员，白领工人和小水库消费者。 15至30岁的年龄主要是年轻和中年。它们很容易接受新的和特殊的东西，专门从事特色咖啡和蛋糕的咖啡店最适合他们。

2。公司的市场能力或公司的预期市场份额

在Jieyang地区，有184家有关专业咖啡馆数量的相关商店，我们的主要竞争对手是星巴克和潘多拉。前者有4个分支机构，后者有3个分支机构，并且它们都相对在繁荣的人群中，市场容量很大，但市场份额很小。

市场能力：统计数据表明，中国的潜在咖啡消费者约为2亿至2.5亿，而中国的咖啡消费增长率为15％。中国咖啡消费的增长动力相当可观。

3.企业预计市场份额：与两个咖啡馆，星巴克和潘多拉相比，他们的前景有更大的发展空间，随着时间的流逝，他们的企业也会增加。因此，根据当前的发展趋势，我们公司的预期市场份额为8.6％。

4。改变市场能力的趋势：

镇上的咖啡馆

（1）咖啡消费市场正在迅速发展，并已成为城市消费的主要趋势；

（2）咖啡的消费质量越来越高，文化的魅力是市场的魅力。消费者开始了解品牌，风格的咖啡，并知道如何享受咖啡的乐趣；

（3）教育水平，家庭月收入和饮用咖啡的频率。这意味着咖啡是一种西方引入的饮料，是一种象征中国主要阶层的生活方式。

5。竞争对手的主要优势：

（1）大规模，链或特许经营商店的广泛分布；

（2）业务经验，管理理论和技术水平相对成熟；

（3）高品牌知名度和回报率；

（4）连接相对较宽，并且有一定数量的忠实客户。

6。竞争者的主要缺点：

（1）由于品牌的负担，价格相对较高；

（2）客户群相对固定，并且潜在客户的扩展相对狭窄；

（3）业务范围是固定的，缺乏灵活性；

（4）没有创新的产品和强烈的口味，并且没有根据客户的口味进行优化；

（5）服务水平相对较差；

（6）在卫生方面做得不好。

7。该公司比其竞争对手的主要优势：

（1）商店装饰是相对既定的；

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（2）您可以在同学之间建立良好的人际关系，以便更多的客户主要是回头客；

（3）我们公司有一家DIY蛋糕制作商店，星巴克和潘多拉现在没有这项业务；

（4）低成本，产品价格相对负担得起；

（5）业务范围很广，可以随时进行临时更改。

8。与竞争对手相比，该公司的主要缺点

（1）资金不足和不便的营业额；

（2）业务能力的各个方面都有缺点；

（3）连接不够宽，但仅限于您自己的朋友和同学。扩展联系是一个逐步的过程，需要时间；

（4）关于咖啡的知识不够广泛，甜点的生产不是很熟悉并且熟练，而且技术水平不够专业。

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（1）项目名称：过去的语音咖啡馆；

（2）商业范围：咖啡，西方食品，茶，各种小吃等；

（iii）行业类型：餐饮业；

（iv）项目投资：约200万元人民币；

（v）现场设置：上海朴新区；

（vi）消费者目标：中级和高级消费者；

（7）业务区：约200平方米；

（8）项目概述：为客户创建一个轻松，舒适，浪漫的环境，并带来便利（主要是咖啡，茶，各种小吃等），以及兼职工作的大学生，以满足礼貌的大都市人。追求精神需要带来高质量的服务。

（9）业务目的：过去的YinCafé旨在为所有客户带来轻松，舒适，浪漫的环境，质量高质量，低价，时尚和休闲服务，以满足客户的满意。

1。过去的咖啡馆的声音不仅为中国和国外带来了各种经典咖啡，例如摩卡咖啡，蓝山，牙买加最佳咖啡，冷冻奶油咖啡，精美的咖啡，白色咖啡，白咖啡，老ipoh White Coffee，Maqi，Maqi yado等，还有各种各样的茶点，例如各种著名的中国茶，各种牛奶茶，健康茶，果汁，甜点等。我们的咖啡绝不是即时的良好的味道和良好的味道。咖啡馆仅寻求服务，并且符合“以最低价格实现最好的服务”的目的，其目标是制作四个“一流”（一流的服务，一流的环境，一流的环境品种，一流的声誉）。让浪漫的咖啡馆成为所有白领工人或夫妻休息的地方。门旁有绿色的竹子，房子里挂着精美的作品，存放各种报纸和杂志的书架放在柜台前。内部宽敞明亮，座位舒适，环境优雅。坐在窗户前，您可以欣赏周围美丽的风景，并享受开发区的美丽风景。一些雨伞也在门前准备，这对于那些不带雨伞出去时带上雨伞的顾客来说很方便。

2。核心竞争力或技术优势

尽管我们过去的语音咖啡馆没有像其他竞争对手那样拥有巨大的资金系统，但幸运的是，我们的地理位置相对较好，到目前为止，竞争对手很少。但是，我们有一个坚实的核心概念。他们是：

（1）值得信赖的产品质量：坚持最好的（相对于大众市场）咖啡豆的最佳（最佳）。

（2）高度环保的意识：使用更环保的设备和包装材料，大力倡导，并严格要求节能和利用。

（3）良好的员工福利：对于固定员工，他们为员工带来了最佳的健康福利计划，并大规模实施员工股票所有权。

（4）和谐共存的精神：为客户创造一个热情，自由的消费环境，鼓励商店员工和客户之间的交流，以便客户可以愉快地整合他们，无论他们是一个人还是在小型聚会中，并慢慢将我们的前世带入过去的YinCafé已成为客户住宅和工作场所外部生活中必不可少的“第三名”。

（5）独特的文化口味：有选择地参与一些温暖而鼓舞人心的电影和书籍的推广和分发。

我们过去的语音咖啡馆的优点是它使用相反的技术为客户提供服务。当客户第一次来到咖啡咖啡馆时，我们为他们构建文件。下次我们来时，我们可以使他们熟悉和满意。服务。有时，他们将所需的产品交付给了他们，而不必说自己。

随着人们的生活水平继续改善，咖啡是一种西方风格的饮料，被越来越多的中国人所理解，随后的咖啡文化正在填补生活的每一刻。咖啡不再只是一种饮料，它逐渐与时尚和味道紧密相关，反映了高质量的现代生活。结交朋友，进行心对心的谈话，商务会议或休闲和愉悦，所有这些都充满了咖啡中的音乐。如今，在中国许多大城市中，咖啡店并不少见。许多年轻人已经成为咖啡的热情支持者。在中国城市，即使在北京，每人平均每年的咖啡消费量也是4杯。在像上海这样的大城市中，每个人每年只能消耗20杯。在日本和英国，每个人平均每天喝一杯咖啡。日本和英国都是世界知名的茶文化国家，现在已经发展成为一个巨大的咖啡市场。中国具有强大的茶文化，具有广泛的咖啡消费潜力，并且正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在中国的许多中型城市中，专业咖啡场所的数量每年增长约30％。由于中国咖啡市场还处于起步阶段，因此中国咖啡消费的增长率令人惊讶，这意味着巨大的机会已经到来，这意味着有更多的机会和更大的利润回报余地。预计中国将在未来几年成为世界上最有前途的咖啡消费国。总体而言，由于中国市场的巨大和有希望的咖啡消费增长前景，中国在不断扩大世界咖啡行业需求的整体战略中占有重要地位。基于大量细致的市场研究，该行业报告主要基于国家统计局，商务部，海关总统，国际特许经营协会，国际咖啡协会，中国连锁店商业协会，中国饮料行业协会以及中国行业的研究网络的基本信息以及国内外的有关报纸和杂志的基本信息，对我国的背景，市场前景，竞争条件和商店位置选择进行了详细的分析，并进行了对我国咖啡店连锁行业的未来发展进行准确分析。预测。

目前，在中国咖啡饮料的蓝海市场中，除了上海，广州和深圳等几个地区，其他咖啡市场仍将开发。去年，瓦哈哈（Wahaha）的“ Yoyou牛奶咖啡”表现出色，星巴克（Starbucks）在超市的瓶装咖啡销售并不令人满意。但是，分析并推断出，咖啡饮料的开发在未来五年内应该相对较快，持续约为30％。日本的几个主要饮料品牌加强了他们的咖啡市场进攻。其中，Kirin使用Brand Extension推出Spent Spertch Coffee and Kirin Coffee系列。 In addition, the "Georgia" coffee, which Coca-Cola currently sells in Japan, may also be introduced into the Chinese market. Dai Jiashun, president of Coca-Cola Greater China, said recently that the company has always been paying attention to the Chinese coffee market, but for market competition, it is not possible to disclose the specific time of launching coffee drinks in China. In addition to the huge market potential, the high profits of coffee beverages are also a major reason for attracting companies to enter. A survey report on the food industry by JPMorgan Chase shows that coffee and tea have the highest profits in the global branded food and beverage market, with a profit margin of around 20%.

At present, the coffee market in Shanghai Pudong New Area is not fierce. Its personality is around residential communities, and there are no corresponding competitors and competitive pressures. Moreover, the location is favorable, close to commercial streets and residential communities, and the passenger flow and consumption potential can be met.

(I) Investment Estimation:

1. One-time fixed investment: RMB 1.8 million

其中包括：

1. Transfer fee plus rent down payment of RMB 1.1 million.

2. The decoration fee is 400,000 yuan.

3. The fee is 40,000 yuan.

4. Miscellaneous expenses of 10,000 yuan.

5. Purchase 150,000 yuan for equipment and 100,000 yuan for raw materials;

2. 200,000 yuan of reserve funds for working capital and raw materials

3. Cost control (monthly): Rent 20,000 yuan, material purchase fee 50,000 yuan, employee salary is about 60,000 yuan, different salary according to different levels, and 10% of the salary cannot be prepaid. The subtotal monthly cost is about 80,000 yuan, and other expenses are about 20,000 yuan. Average monthly turnover: 300,000 yuan.

4. Profit potential (month): turnover - cost = operating profit, 300,000-230,000=70,000; annual profit: 70,000×12=840,000 yuan

5. Investment recovery period: Investment recovery period: 2000000/840000≈3 years

Loan 50% of the registered capital from the bank, and the remaining ones are then shared by the three shareholders. The term is two years. If one shareholder withdraws during this period, the shareholder can only hold 15% of the shares if it sells.

All industries have their own risks, and as a café in the catering industry, there are also necessary risks in the consumption process between consumers, such as food poisoning, fires, etc. So how to control it in the face of risks? First, conduct testing of food to ensure the quality and safety of food; second, strictly implement fire prevention systems, etc. There is also the risk of transfer. Insured in the cafe can minimize the risk even if any accident occurs.

The direction of our coffee is to make most of our surroundings understand and understand our products, and also come in to consume. For this we will do:

For high-quality coffee, in a coffee shop, the composition of coffee must be very strong. No matter which type of coffee is, if the price is high, there are poor coffee quality, insufficient composition, or coffee. If there is not enough inventory, sales will immediately affect the sales, and it will naturally be less likely to increase fixed customers. In the operation of coffee shops, we not only have to face competition from various coffee shops in the region, but also have to deal with competition from various stores. Therefore, "the beauty of coffee" has become the basis for the success of the store.

As an overall strategy, commodity products also need to be paid attention to frequently for cafes. Comprehensive all commodity-related activities such as business planning, coffee procurement, coffee development, inventory management, and even logistics commodity business are closely related to the strengthening of coffee shop commodity power.

The most direct thing about excellent service is that when the cafe service staff wait for customers, they should have elegant postures and pay attention to clothing, makeup and other instruments; when receiving customers, they should have appropriate expressions and attitudes to deal with them. All waiters must have rich coffee knowledge, provide timely instructions for customers, and also have the potential to negotiate. In addition, the interior decoration facilities, charming and beautiful bar furnishings, and store lighting must be effectively used, and the publicity effect of advertising media must be further strengthened and various service facilities should be brought to them. Our goal is to develop loyal consumers in our store in this area.