三里屯怀旧港式风格餐饮潮流：北京东三环网红店排队现象解析

Sanlitun一直是互联网名人餐饮趋势的发源地！从中出现了大量的餐饮方式和趋势！

最近，编辑发现，在Sanlitun排队的互联网名人商店有一个共同的功能，这基本上是怀旧的香港风格！

实际上，自2017年以来，Sanlitun出现了许多香港风​​格的装饰餐厅。

甚至一些四川火锅和四川美食都充满了香港风格！

乍一看，这可能有点玩游戏，但是这些商店基本上排成一个或两个小时以获得基础！

为什么香港风格的装饰很受欢迎？香港风格会成为下一个餐饮趋势吗？

餐厅“小香港”风格带领餐饮趋势

当涉及到北京东三环路（Dop Business Circle）外，它也是顶级餐饮趋势圈。

正如九龙冰室已成为流行的互联网名人登记入住圣地一样，独特的香港式装饰风格确实增加了很多粉丝！

当然，可以理解的是，香港风格的餐厅以香港风格的风格装饰。

但是，现在有大量的四川火锅，西方风格的简单餐，甚至四川美食都以香港风格的怀旧风格装饰。从命名到装饰再到细节，它们都是纯净的香港风格。

这种对比确实吸引了大量粉丝，并立即脱颖而出！

“集团，公司”是香港风格餐厅命名的标准设备

通过比较，很难发现许多香港风​​格的装饰餐厅以“集团”和“公司”结尾。

由于香港在早期就以这一规则命名，因此可以将其视为主要的餐饮区域特征。例如，香港牛奶公司，菠萝面包集团等

根据这个命名规则，甚至零食炸串也被称为“ Kuafu Fried Skewers Group”！更不用说其他餐厅，例如四川美食了！

装饰，餐具，产品命名，全方次的香港风化

让我们以著名的Chunli餐饮公司为例。

Chunli食品公司成立于2017年9月，可以说是“食品公司”系列的创始人。 Chunli Food Company的出现速度很高。他们不仅是香奈儿（Chanel）和耐克（Nike）等知名人士，而且还可以制造大片，还可以使名人，时尚的人和时尚。圈子里的每个人都来签到并拍照。

尽管它是香港风格的装饰，但售出的产品是一些西式的小吃和快餐食品，每人只有100元。

尽管整体装饰将每4个月更新一次，但每个更新均围绕香港风格的主题展开。

从餐厅的店面到室内装饰，它充满了香港风格。

用古老的香港风格的水槽和衣柜装饰，以及独特的香港大马洪（Mahjong）主题餐桌，用餐者可以“吃5分钟，并拍照2个小时”。

不仅在装饰方面，Chunli食品公司还根据香港风格命名其产品！

例如，中国炸鸡，公司煎饼，出口啤酒，唐人街蟹饺等都是在香港出现的高频单词！

可以说，从一般方向和小细节来看，这是怀旧和香港风格的！

成都热锅 +香港风格的牛奶茶=超级互联网名人

说到食物，牛奶茶实际上是香港的标签之一。

与Chunli Dining Company相比，Yuanlifa Hot Pot Company抓住了这一点。尽管它也以“公司”的名字命名，但基于香港风格的装饰，香港牛奶茶也被放入自己的四川火锅餐厅！

将两种似乎非常不兼容的产品结合起来已成为一个很大的卖点！

从装饰到菜单，在火锅餐厅中分别设置的牛奶茶摊都是香港风格的怀旧风格！

香港牛奶茶产品部分被称为“冰室”，这使消费者在与热锅结合在一起后感到焕然一新。

一半的四川火锅，一半的香港甜点，似乎在香港的“香港风格的装饰”中成为一家受欢迎的互联网名人商店。很自然地成为一家受欢迎的在线商店。

经验是国王，怀旧的香港风格成为一种时尚？

餐饮市场中的消费者实体现在倾向于体验到它，因此餐厅老板采取了奇怪的技巧来使用各种主题来吸引年轻人。

结果，出现了许多具有装饰风格的餐厅，例如“工业风格”和“北欧风格”。

最近，香港风格的怀旧风格是消费者中最受欢迎的风格，也是大多数餐厅老板的选择。为什么这是？

唤起80年代后和90年代后的童年回忆

实际上，香港风格有许多细分，例如现代香港风格，香港乡村风格，英国香港风格和香港风格的怀旧风格。

现在，餐厅的主要客户群主要出生于1980年代和1990年代，在这组人中，他们特别喜欢香港风格的怀旧风格。

原因是香港风格的怀旧风格更接近消费者的生活。无论是锅碗瓢盆的生活场景，还是流行的经典香港戏剧，都可以说是80年代和90年代后的“童年记忆”。

人们自然会特别注意与其成长密切相关的元素和样式，这也是香港风格的怀旧风格比其他主题装饰风格更受欢迎的原因。